Hobbykok 2004

Mijn neef Xavier Mahieu won de tweede prijs in de wedstrijd "Hobbykok 2004" met een bereiding van koud-warme plakjes lamsschenkel op een bedje van linzen en een aardappelkoekje met tuinbonen en een sabayon van mosterd. Volgens de jury viel de creatie op door de mooie presentatie, de originele benadering en de verwerking van een goedkoop stuk lamsvlees tot een hoogstaande gastronomische lekkernij. De eerste prijs ging naar Mathieu Beudaert, de tweede prijs die naar Xavier ging was ... een Engels lam van 16 kilo, twaalf flessen Californische wijn van Ernest & Julio Gallo Turning Leaf en zes Riedel-glazen.